Вся правда о прохладительных напитках

Прохладительные напитки – это большой риск для здоровья детей и молодежи. Эти так называемые «жидкие конфеты» напичканы химикатами и другими обработанным компонентами, которые наносят организму серьезные повреждения, в том числе вызывая ожирение печени и избыточный вес, что в свою очередь может развиться в десятки хронических заболеваний.

Прохладительные напитки и другие обработанные продукты наполнены богатым фруктозой кукурузным сиропом (high-fructose corn syrup ehk HFCS). От HFCS толстеют, а у дешевого и чрезмерно концентрированного сахара нет ничего общего с живыми продуктами, которые нам дарит природа.

Помимо сахара, кукурузного сиропа и химикатов эти напитки зачастую также содержат кофеин, который является вызывающим зависимость стимулятором. Чем старше становятся дети, тем большее количество данного стимулятора им хочется. К моменту, когда они станут взрослыми, большинство из детей уже будут иметь зависимость от прохладительных напитков.
Содержание кофеина в популярных прохладительных напитках (mg/355 ml)
 

Coca-Cola	34
Coca-Cola без сахара	46
Dr Pepper	41
Mello Yellow	53
Mountain Dew	55
Pepsi-Cola	38
Pepsi без сахара	36

  
 
Совершенно очевидно, что и в Эстонии основополагающей причиной распространения эпидемии ожирения за последние годы стала доступность продуктов с высокой калорийностью и низкой пищевой ценностью и злоупотребление ими, в то время как потребление пищи с высокой питательной ценностью уменьшилось.


Самой большой проблемой, которую вызывает употребление напитков с концентрированным кукурузным сиропом, является тот факт, что молекула фруктозы схожа с молекулой алкоголя, и в больших количествах она оказывает на детскую печень такое же губительное влияние, как и алкоголь на клетки печени взрослого человека. Если пятьдесят лет назад ожирение печение было исключительно проблемой взрослых алкоголиков, то по данным исследования 2006 года, этот диагноз имели уже 38% молодых американцев с избыточным весом.


Интересен и тот факт, что концентрированная фруктоза не снижает уровень гормона голода (грелина) в организме, несмотря на то, что последний должен был принять сигнал о приеме пищи и включить полученные калории в систему. Участники исследования, которые до употребления пищи в ресторане пили прохладительные напитки, съедали в среднем больше, а не меньше. Подобный механизм – это быстрый путь к ожирению и хроническим заболеваниям.

 
Известный в США детский эндокринолог и профессор Университета Сан-Франциско Роберт Лустиг считает, что ожирение печени – это более значительная проблема, чем ВИЧ, грипп и сибирская чума вместе взятые. Ожирение печени в свою очередь вызывает метаболический синдром, cахарный диабет, печеночную недостаточность. Чрезмерное содержание сахара в организме повреждает сердечную мышцу, повышает уровень инсулина и вызывает у молодых людей сердечно-сосудистые заболевания.

В свою очередь, обусловленные сахарным диабетом кровоизлияния глазного дна и катаракта – это самые распространенные причины, по которым поживающие в развитых странах молодые люди теряют зрение.

В Америке уже имеются далеко не единичные случаи, когда 15-летние подростки, злоупотребляющие прохладительными напитками, уже перенесли операцию по пересадке печени.
 
В случае, если вы можете оказать на ситуацию хоть какой-то влияние, постарайтесь запретить или ограничить употребление детьми прохладительных напитков. Предложите им более полезную для здоровья альтернативу в виде ягод и фруктов или просто чистой воды.


На эту же тему:  
Радиоинтервью Джона Роббинса с доктором Робертом Лустигом " The Bitter Truth about Sugar" («Горькая правда о сахаре»)
Джон Юдкин " Pure, White and Deadly"  («Чистый, белый, смертельный»)

Доктор Роберт Лустиг в фильме: "Sugar: The Bitter Truth"  («Сахар: горькая правда»).